Saloio -
Plus de quatre décennies plus tard, l'art de faire régionaux de qualité du fromage et de la tradition demeurent les piliers de Saloio. Chaque jour, nous mettons le même soin dans le choix des laits - vache, de chèvre et de mouton - dans le processus de coagulation et la cicatrisation, alliant tradition et technologie, ce qui nous permet d'assurer la santé et la sécurité de nos produits. Tout en restant fidèle aux valeurs et aux fiduciaires de la tradition, le Saloio clairement misé sur l'innovation de composants pour développer de nouveaux produits qui répondent aux besoins des consommateurs.
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